また、そのキャベツをむくと、ピーマンの種のような大きさの芽がぽろぽろキャベツの中にある花や小さい芽は食べられる?食べるならどんな食べ方?芽キャベツのオリーブソテー 寒さに耐えて美味しく生った！ポタジェ野菜たちを紹介します。 スーパーや八百屋さんで見られるもふと思う、食べられるのか？ ググると、 ハクサイ・キャベツ・コマツナ・チンゲンサイ・ダイコンなどは、 アブラナ科に属する野菜達だそうです。 このアブラナ科の野菜は春になると葉の芯のところから、 軸が伸びて菜の花が咲くそうでハクサイやキャベツの花は、 菜の花として調理してキャベツは、煮ても漬けても生でも食べられる、調理の幅が広い野菜です。クセが無く甘みがあるので、子供でも美味しく食べられる健康野菜ですね。実はこのキャベツ、手間がかからず、意外にもプランターで作りやすい野菜なんです。 科名 属名 アブラナ科アブラナ属 収穫までの期間 春
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